6種美味的聖誕晚餐開胃菜，讓您保持健康
在食物方面，我們都是關於快樂的，在假期期間尤其如此
假期是大型家庭盛宴、餅乾交換和大量聖誕美食的時候。但這並不意味著你今年需要完全打破你的健康飲食習慣。但是，如果您無法計劃充滿清淡健康食物的聖誕晚餐功能表，那麼有一些清淡的耶誕節開胃菜食譜可以讓您在整個假期期間更容易保持健康。
這裡有 6 種美味的耶誕節開胃菜，強調大口味和營養。
烤蘆筍和豌豆沙拉
為耶誕節準備一種更美味的開胃菜，您將獲得大量的營養，包括維生素 C 和鐵，讓您在節日期間保持健康。
配料表：天然優酪乳，全麥芥末，蜂蜜，檸檬，豆瓣菜，大片酸麵包，蘆筍，冷榨菜籽油，雞蛋，冷凍豌豆。
製作方法：將一些優酪乳、芥末和蜂蜜混合在一起。加入少許檸檬皮，然後加入果汁和一些調味料調味。將麵包撕成粗塊，然後將它們與蘆筍一起放在一個大烤盤上。拌入菜籽油和調味料，烤 10 分鐘，直到蘆筍變軟，麵包丁呈金黃色。同時，將雞蛋放入沸水中煮 6 分鐘，然後加入冷凍豌豆再煮 1 分鐘。雞蛋去皮，然後切成四等份。組裝時，將蘆筍和豌豆混合在豆瓣菜中，然後拌入奶油醬。
煙熏三文魚和甜菜根拼盤
這道煙熏三文魚菜餚非常適合在耶誕節等特殊場合作為開胃菜。甜菜根、火箭和核桃，它不僅充滿顏色和質地，而且非常美味和低卡路里。
成分：天然優酪乳，甜菜根，特級初榨橄欖油，楓糖漿或蜂蜜，香菜籽，檸檬汁，大把火箭，2個熱熏鮭魚片，核桃粗略切碎，硬皮麵包食用。
製作方法：將優酪乳與一些調味料混合。將甜菜根倒入碗中。在一個小碗中將橄欖油、楓糖漿或蜂蜜、香菜籽和檸檬汁混合在一起。調味，然後將其與甜菜根一起攪拌到碗中。將冷藏長達一天。將酸奶奶酪鋪在一個大盤子上。在上面放上甜菜根混合物，然後用火箭和鮭魚片。用黑胡椒調味，撒在核桃上，如果你願意，可以配上硬皮麵包。
佈雷索拉配芹菜和梨蛋黃醬
這個佈雷索拉和芹菜蛋黃醬食譜不需要烹飪，它是耶誕節最容易準備的開胃菜之一。
配料表：糖、紅酒醋、蘿蔔、芹菜、梨、檸檬、蛋黃醬、鮮奶油、全麥芥末、佈雷索拉片、火箭。
製作方法：在一個小碗裡，將糖、醋和海鹽混合;加入蘿蔔，醃制20分鐘。芹菜去皮，然後切成細火柴棒。將梨切成細火柴棒，與檸檬汁一起放入一個大碗中;折騰外套。將蛋黃醬、鮮奶油、芥末和龍蒿混合在一起，然後與芹菜混合物混合，調味。
烤扇貝
這是我們最喜歡的耶誕節開胃菜之一，因為它非常清淡和輕鬆。
配料表：油、大海扇貝、漆樹、香菜、鹽和胡椒、酸橙。
製作方法：將烤架加熱至中高。拍乾扇貝，將扇貝穿在 2 根平行的烤串上;對剩餘的扇貝和額外的烤串重複此操作。冷藏 5 分鐘。如有必要，再次拍乾扇貝，然後用漆樹、香菜、鹽和胡椒調味。將扇貝烤至不透明，每面 2 到 3 分鐘。將青柠烤成兩半，切面朝下，直到燒焦，大約 2 分鐘。將扇貝轉移到盤子上，在上面磨碎青柠皮，然後淋上油。與燒焦的酸橙一起食用。
三文魚慕斯
食材：冷水煮鮭魚片、誇克、奶油辣根醬、檸檬皮、歐芹、細切的新鮮細香蔥、黑胡椒、全麥麵包或吐司。
製作方法：將鮭魚片放入碗中。加入誇克並搗碎在一起。加入辣根醬、檸檬皮、香草和黑胡椒;混合均勻。與硬皮麵包或吐司一起食用，並用豆瓣菜小枝裝飾。
哈里薩青柠蝦雞尾酒
食材： 蛋黃醬、番茄醬、玫瑰醬、酸橙、鱷梨、大蝦、切碎的檸檬角。
製作方法：將蛋黃醬、番茄醬、哈裡薩和酸橙汁混合在一起，然後調味。將鱷梨、生菜葉和蝦堆成玻璃杯或碗中。用勺子舀上哈裡薩酸橙醬，然後用黑胡椒調味，最後用一些切碎的蒔蘿，然後用檸檬角擠壓
