【習慣GOOD BITE：你夠唔夠薑？】

1. 舒緩經痛

薑最為人熟悉的功效當然是舒緩經痛，但你又知道為什麼嗎？因為生薑中的薑辣素有
助血液循環，而經痛大多因為子宮裏形成有血塊，薑便能協助血塊排出，舒緩經痛狀
況。

2. 預防及舒緩感冒症狀

生薑中的薑辣素除有助血液循環，亦可保暖，​散發風寒​，因而有助預防和舒緩感冒。

3. 驅風散寒

或許你會問，薑能保暖，為什麼在炎炎夏日還應吃薑？其實正因為夏天炎熱，我們會
較多吃冰冷性涼的東西，脾胃容易虛寒，而薑有溫中散寒的功效，避免腹痛和腹瀉。

4. 開胃健脾

夏天宜吃薑的另一個原因，是在食慾不振的夏天，薑可刺激唾液，促進食慾。

5. 降血脂

薑​中的「薑醇」及「薑酚」是降膽固醇和血脂的有效成分。

6. 抗衰老

這是最後一個功效，亦是對女生而言最緊要的功效！薑中所含的薑辣素和二苯基庚烷
類化合物的結構均具很強的抗氧化和清除自由基功效。換句話說，吃薑能抗衰老。

再好的東西，都要適可而止。薑在中醫的角度是一種藥，多吃不一定好，尤其炎熱的夏天，人
們容易口乾，性溫的薑吃得過量，會太過熱氣。此外，若然體質是陰虛發熱，患有肝炎、糖尿
病、痔瘡等人士都不宜長期服用薑。根據專家指，每天吃生薑不要超過10克。

文章來源:YAHOO.HK