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蘑菇狂熱：從美食到服裝，真菌在可持續時尚中的意外崛起

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從美食到服裝，真菌在可持續時尚中的意外崛起

近年來，蘑菇已經超越了它們在烹飪界的傳統角色，成為可持續時尚的革命性力量。從菌絲體皮革到蘑菇基染料，真菌的多功能性正在重塑我們對材料及其對環境影響的看法。本文深入探討了蘑菇在可持續時尚中的興起，探討了推動這一意想不到的趨勢的好處和創新。

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菌絲體的多功能性

菌絲體是真菌的根網路，已成為可持續時尚的明星。菌絲體以其快速生長和最小的環境足跡而聞名，可以使用農業廢棄物進行種植，使其成為傳統材料的環保替代品。

生產過程包括將菌絲體與有機基質（如鋸末或農業副產品）結合，然後菌絲體消化，形成密集、交織的網路。該網路可以模塑成各種形狀和紋理，創造出適用於多種應用的多功能材料。

菌絲體皮革：一種可持續的替代品

蘑菇基材料中最重要的創新之一是菌絲體皮革。傳統的皮革生產涉及重大的環境和道德問題，包括森林砍伐、用水和動物福利問題。相比之下，菌絲體皮革提供了一種零殘忍和可持續的替代品，模仿動物皮革的外觀和感覺。

菌絲體皮革不僅環保，而且高度可定製。它可以生長成特定的形狀和尺寸，從而減少製造過程中的浪費。此外，菌絲體皮革具有天然透氣、防水和可生物降解的特點，使其成為從鞋子到夾克等時尚單品的理想材料。

一些品牌率先在其產品中使用菌絲體皮革。例如，總部位於三藩市的MycoWorks公司開發了一種專利工藝來製造稱為靈芝™的菌絲體皮革。他們的創新方法引起了包括愛馬仕在內的各大時裝公司的關注，愛馬仕宣佈與MycoWorks合作，為其奢侈品開發可持續的皮革替代品。

蘑菇基材料的好處

與傳統紡織品相比，蘑菇基材料具有顯著的環境效益。菌絲體的種植需要最少的資源，如水和能源，並且可以在有機廢物上種植，減少垃圾填埋場廢物並促進迴圈經濟。此外，菌絲體的快速生長週期可實現高效生產，最大限度地減少對環境的影響。

除了環境優勢外，蘑菇基材料還具有健康和舒適性。例如，菌絲體皮革具有天然透氣性和低過敏性，使其長時間穿著舒適。它的吸濕排汗特性有助於保持皮膚乾燥，降低皮膚刺激和過敏的風險。

引領潮流的品牌

一些創新品牌正在以可持續的方式利用蘑菇的潛力。除了MycoWorks之外，Bolt Threads和Ecovative Design等公司在開發和商業化蘑菇基材料方面也取得了重大進展。

螺栓螺紋

總部位於加利福尼亞州的生物技術公司 Bolt Threads 創造了 Mylo™，這是一種由菌絲體制成的可持續皮革替代品。Mylo™ 引起了各大時尚品牌的關注，包括 Stella McCartney，她用這種材料製作了一款原型手袋，在倫敦維多利亞和阿爾伯特博物館展出。Bolt Threads 旨在讓設計師和品牌廣泛使用 Mylo™，促進整個行業採用可持續材料。

生態設計

Ecovative Design 是該領域的另一位先驅，開發了 MycoFlex™，這是一種用於時尚及其他領域的多功能菌絲體材料。他們創新的菌絲體培養方法允許創建定製的紋理和形狀，使設計師能夠嘗試新的美學和功能。Ecovative Design 與各種品牌合作，將 MycoFlex™ 融入從鞋類到配飾的產品中。